5月15日 こんにちは！題名をみて、んん？！って思った方もいらっしゃると思いますが、、 そうです、かすが好きなんです。 その名も“油かす”、大阪の南河内というところで昔からよく食べられていた郷土料理で、 牛の腸を低温でじっくーり揚げたものです。これ…